まなぼっと - 静岡県生涯学習情報発信システム

【現在の主な活動】

現在は、会員が個々に行っている活動が多いので、それを団体として多角的に行いたいと思っています。大人向けだけでなく子供にも向けた活動をしたい次第です。
[スローフード 富士山として]
１）スローフードArk of Tasteに認定された、"伊豆半島の伝統的ところてん" について学び味わう、TABICAのスローフード体験の開催
柿田川湧水の背景とそこから生まれた、水を使った保存食を作る文化について学び、その中のひとつ、ところてん作りを学び味わう
２）遺伝子組み換え・ゲノム編集について、民間認証を作るプロジェクト 決起集会に参加　＊スローフード日本として取り組み
３）Airbnbとスローフード インタナショナルのコラボレーションによる、食の体験作成とPR。海外にも向けた静岡の食文化の体験です。
・ ‘One and Only Shio-Katsuo’（世界で唯一！“潮かつお”と“鰹節”作りを学び味わう）https://www.airbnb.com/experiences/1047251、等。
４）海外・国内のスローフード会員や、スローフード 食に関する研究者の視察の受け入れ

以下は、最近の会員個々の活動
[西伊豆しおかつお研究会]
学校給食での「西伊豆しおかつおうどん」の提供と研究会の会員による鰹節や潮かつおのお話
中伊豆中学校・西伊豆町の小学校・堂ヶ島周辺に住む園児対象に、食育イベント
[伊豆河童]手作りこんにゃく作り
[ロザート]地元の野菜農園とのコラボイベント：野菜の説明と生産についてなどのワークショップと、その野菜を使ったイタリアンの食事、子供たちとのクリスマスクッキー作りイベント
[Restaurant Mitsu]「富士山伏流水の恵み」フレンチを食す

【過去の主な実績】

2019年度、2018年度の主な活動
現在は、会員が個々に行っている活動が多いので、それを団体として多角的に行いたいと思っています。大人向けだけでなく子供にも向けた活動をしたい次第です。

[スローフード富士山]
・静岡オーガニックフェスティバルに参加：地元のスローフード食、子供にとっても大人にとっても安心安全な食の提供とレクチャー
・西伊豆のわさび収穫と、わさび漬作り体験イベント：海外の料理研究家より依頼
・生物多様性と味わい教育に関する推進協議会 主催「海と大地のコラボin Tokyo 2019」でのワークショップ　＠学習院女子大学
・神戸市の「EAT LOCAL KOBE」「０７８神戸」イベント参加　＊静岡スローフード の紹介と販売
・２年に一度イタリア・トリノで行われる世界的なスローフードのイベント「テッラマードレ・サローネ・デル・グスト」での出汁のワークショップ、ところてんの試食提供
・ジャパン・インターナショナル・シーフードショー＠ビッグサイトにて、代表が
「スローフィッシュセミナー」登壇。

[西伊豆しおかつお研究会]
・西伊豆町の学校給食で食育活動(鰹道)『西伊豆しおかつおうどん』提供
・地元の子供達向けの食育ワークショップ：堂ヶ島温泉郷等

[NPO法人 グラウンドワーク三島]
・三島米稲刈り体験の開催（親子での参加）
源兵衛川の清流が流れる三島市中郷地区の水田を活用した「三島米」づくり。田植えから収穫、実食まで。

【学校支援の実績】

団体としてはこれからです。現在のところ、団体としての実績はありません。
＊西伊豆しおかつお研究会は、西伊豆町にて行っています。